傑米．奧利佛（Jamie Oliver）

生於英國艾塞克斯的克萊夫林村（Clavering）,他的父母經營一家名為「板球員」（Cricketers）的酒吧餐館。傑米從8歲就開始做菜,有閱 讀困難症的他很早就決定要成為一名廚師,後來進入倫敦西敏寺餐飲學院就讀。畢業後他曾與幾位英國頂尖的廚師共事,包括尼爾街餐廳 （Neal Street Restaurant）的安東尼奧．卡路奇歐（Antonio Carluccio）,以及河畔餐廳（River Café）的蘿絲．葛雷（Rose Gray）與露 斯．羅傑斯（Ruth Rogers）。英國國家廣播公司（BBC）在1998年爲他製作的「原味主廚」（The Naked Chef）美食節目,讓他一夕成名,成 為全英國最受歡迎的主廚,吸引無數平常不看美食烹飪節目的觀眾。他的系列美食節目至今已在全球超過45個國家播出過。 2002年,他開設一家名爲「Fifteen」的慈善餐廳,在那裡訓練15名貧窮青年成為廚師。類似的主題餐廳已在英國康瓦爾、荷蘭阿姆斯特丹、澳 洲墨爾本等地成立。2003年6月,他獲英國女皇授予不列顛帝國勳章。2005年,他更運用自己的影響力,發起改善英國學童營養午餐的「好好餵 我」運動,促成英國政府撥出預算解決學校餐廳的問題。他定期為《泰晤士報》（The Times）週六版撰稿,也爲《GQ》《美麗佳人》等雜誌撰 寫飲食文章。著有《原味主廚》（The Naked Chef）、《原味主廚的快樂時光》（Happy Days with the Naked Chef）等多本暢銷書。奧利佛 目前與愛妻珠兒定居於倫敦。