以往,日本清酒在一般人的印象中多半是像「月桂冠」、「白鹿」、「大關」之類的大瓶裝產品,但隨著台灣開放清酒進口,廠商積極引進許多優質的高等級清酒如「大吟釀」、「吟釀」等,加上媒體的帶動,清酒已然成為時尚圈最紅火的話題飲料。

由於市面上清酒的相關資訊仍十分缺乏,積木文化特與日本清酒專家合作,延續好評熱賣的《葡萄酒賞味誌》編輯方式,推出《清酒賞味誌》,內容分為三大單元：

第一單元　為清酒入門的基礎知識,從清酒的歷史、原料、產地特色到如何飲用、與菜餚的搭配到創新的調酒喝法,都有淺顯易懂的介紹；

第二單元　由日本著名清酒品酒家精選52家優質酒廠,近200款的好評產品,配合一目瞭然的圖表介面,讓讀者可在最短時間內挑選出想買的酒；

第三單元　則是日本著名酒廠的訪問,透過實地採訪的介紹,使讀者充分了解著名酒廠的釀酒精神與特色。

本書是目前市面上第一本國內製作的清酒書,為本地的清酒愛好者量身打造,提供最實用的入門知識與最具參考性購買指南。