![]() 作者:刘勤晋主编 出版社: 中国农业出版社 出版年: 2014-1 定价: 37.50 装帧: 平装 ISBN: 9787109184770 内容简介 · · · · · ·《茶文化学:第三版》(全国高等农林院校“十二五”规划教材)分为绪论、茶文化的形成与成长、茶道与《茶经》、茶艺与名茶、茶与宗教哲学、茶与文学艺术、茶与休闲旅游、茶馆文化、中外茶俗等;此书可作为全国大学具有本科性质的茶学专业的应用教材,对于其他专业人员也有很好的参考价值。 作者简介 · · · · · ·刘勤晋,男,1939年生,出身四川成都教育世家。西南大学茶叶研究所原所长,食品科学学院教授,博士研究生导师;武夷学院特聘教授。 因在茶叶科技领域取得多项研究成果,先后荣获农业部有突出贡献中青年专家、全国星火科技先进工作者、重庆市首届茶学学科学术带头人、首批享受国务院特殊津贴专家等称号。承担省部级科研项目10余项,有9项研究成果获国家、部、省、市级奖励。从事高等院校茶文化学、茶叶加工学、园艺研究进展等课程的教学研究工作近50年,培养茶学硕士、博士研究生近50人,各类茶学专业人才千令人。 20世纪90年代在担任农业高等教育学科组成员期间,在我国高等学校首次开设“茶文化学”课程,并率先编写《茶文化学》教材;参编《中国茶叶大辞典》、《农业百科全书茶业卷》、《中国茶经》、《制茶学》、《茶叶加工学》等近10部专著与教材;累计公开发表学术论文近100篇,其中核心刊... 目录 · · · · · ·第三版前言第一版前言 第二版前言 第一章 绪论 第二章 茶文化的形式与发展 第三章 茶道与《茶经》 · · · · · ·() 第三版前言 第一版前言 第二版前言 第一章 绪论 第二章 茶文化的形式与发展 第三章 茶道与《茶经》 第四章 茶艺与名茶 第五章 茶与宗教哲学 第六章 茶与文学艺术 第七章 茶与休闲旅游 第八章 茶馆文化 第九章 中外茶俗 · · · · · · () |
很不错啊啊
文字表现力极强
原来都是有因果关系的。
语言通俗易懂