《儿童营养餐-家庭美食厨房从书》电子书下载

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作者:堵军
出版社: 中国方正出版社
出版年: 2003-04-01
页数: 292 页
定价: 20.00
装帧: 平装
ISBN: 9787801076410

内容简介 · · · · · ·

《实用鱼菜谱》：中国的饮食文化,源远流长,在古时,我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置,营养价值及保健作用；此后数千年来,这方面的实践与经验代代积累,成为华夏文化宝库里的一笔独步世界的丰厚财富。

目录 · · · · · ·

第一章概述
什么叫药膳
药膳的含义
药膳有哪些特点
药膳的应用原则
药膳性味与五脏的特定关系
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第一章概述
什么叫药膳
药膳的含义
药膳有哪些特点
药膳的应用原则
药膳性味与五脏的特定关系
服用药膳有哪些好处
制作药膳有哪些讲究
食物怎样分类
制作药膳的禽类食品有哪些
怎样药膳的常用水产食品有哪些
怎样判断食品的质量
怎样选择补药
药膳的烹调方法有哪些
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发布者：xin978xin

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