《烹饪原料学/高等职业教育教材》电子书下载

烹饪原料学/高等职业教育教材txt,chm,pdf,epub,mobi下载
作者:崔桂友 编
出版社:
副标题: 烹饪原料学
出版年: 2006-8
页数: 735
定价: 48.00元
ISBN: 9787501930081

内容简介 · · · · · ·

本书包括烹饪原料总论、各论和烹饪原料学实验三篇,涉及烹饪原料的化学组成和组织结构、烹饪原料的分类、烹饪原料的品质检验和贮存保鲜以及粮食、蔬菜和品果等烹饪原料等。






下载地址

发布者：皇之寂寞

文件说明：zip / 解压密码:wezp.com

迅雷下载：您需要先后,才能查看

网盘下载：您需要先后,才能查看

关于内容：内容自于互联网,如果发现有违规内容请联系管理员删除！

作者： 皇之寂寞

皇之寂寞

该用户很懒,还没有介绍自己。

66 条评论

发表评论

  1. a85710570a85710570说道：
    10-15
    1#

    讲的特别好

    回复
  2. 影夜武伪影夜武伪说道：
    5-6
    2#

    开始看的很有意思

    回复
  3. 杨小宝cancer杨小宝cancer说道：
    8-19
    3#

    引发思考

    回复
  4. 金家小阿花金家小阿花说道：
    1-12
    4#

    最新力作,好看

    回复
  5. 显示更多