![]() 作者: 陈念萱 出版社: 上海文化出版社 出版年: 2013-7 页数: 143 定价: 38.00 装帧: 平装 ISBN: 9787553500683 作者简介 · · · · · ·陈念萱(Alice N.H.Chen),1958年出生,知名作家、影评人、记者、翻译、美食家,著有《爱丽丝的童年》、《不丹.深呼吸》、《流浪笔记》等作品30多本。她游历中国大江南北,足迹并跨各大洲,兴趣与交游广阔,所以笔下多有人情奇趣。旅行如同最好的烹饪老师,在食材、香料、烹调方法上给她带来诸多的启发。 目录 · · · · · ·自序旅行是最好的烹饪老师 1楔子 我的香料之旅 2香料国度的美味 在伊斯坦布尔潇洒游走 · · · · · ·() 自序 旅行是最好的烹饪老师 1楔子 我的香料之旅 2香料国度的美味 在伊斯坦布尔潇洒游走 做慕尼黑的友善过客 当土耳其人的餐桌嘉宾 体验巴伐利亚式的生活 3我的即兴烹调魔法 即兴菜肴的秘诀 好汤养出好肠胃 面粉游戏:面包、烙饼与三明治 神奇的稻米与面条 提点食欲的荤食 信手拈来的素菜经 解忧香料甜点与饮料 4香料的感官魅力 香料与音乐同行 诠释香料魔力的电影 · · · · · · () |
好评!有一本神奇的新书!
没想到刚开始就牢牢抓住了我的眼球。
很精彩,观点角度十分有趣
可谓字字珠玑