《中国菜肴史》电子书下载

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作者:
出版社: 青岛出版社
副标题: （第一版）
原作名: 邱庞同
出版年: 2001-1-1
页数: 415
定价: 108.00元
ISBN: 9787543624184

内容简介 · · · · · ·

本书以介绍、评析各类菜肴的产生、发展、特色为主,兼及炊具、烹饪方法的发展,菜肴风味流派的产生,饮食市场的状况,菜肴著述等。






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作者： ronychu

ronychu

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93 条评论

发表评论

  1. 温香抱满怀2017温香抱满怀2017说道：
    7-18
    1#

    知道了很多心里曾经疑惑但没获得过解答的地方

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  2. 烂书包hh烂书包hh说道：
    6-10
    2#

    喜欢

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  3. 蒙恩沪江英语特级蒙恩沪江英语特级说道：
    10-25
    3#

    语言详实

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  4. 津液阴到有雨津液阴到有雨说道：
    8-23
    4#

    开始看的很有意思

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  5. 显示更多