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首页| “刚出锅,趁热吃”,小心引起食道癌“刚出锅,趁热吃”,小心引起食道癌！ 北京顺义健康教育 北京顺义健康教育 今天 Esophageal cancer 食 道 癌 我们从小就听家长说,饭要趁热吃才好,不然食物凉了之后对胃的危害比较大。长大后,我们身体出现不舒服的时候,也常常被建议多喝热水...如果你也是常常接受这些建议,经常吃一些热的食物,或者爱喝热饮一类的伙伴,那么你要注意了,因为总是吃热的东西,患食道癌的几率会很大！ Cance 为什么“热”的食物,会加大食道癌患病几率？ 有研究表明,饮用超过65℃以上的热饮（包括水,咖啡,奶茶等）,可能会增加罹患食道癌的风险。这是因为,人体口腔和食道表面都覆盖着一层柔软的黏膜,正常情况下,口腔和食道的温度多维持在体温,也就是37℃左右,在接触到75℃左右的食物时,黏膜就会被轻度灼伤。但是这些这些部位的血液循环非常丰富,所以口腔和食道内时不时的一些烫伤会很快恢复。但是,长期饮用过热的饮料后,可能会经常烫伤口腔和食道黏膜,会引起食管黏膜的慢性炎症反应,从而增加了食道癌变的风险。 Cancer Cancer 食道癌的表现有哪些？ 01 吞咽困难 患有食道癌的人,在吞咽食物的时候,会感到鲜明的异物滞留感,这一情况在初期时可能大部分人会认为是嗓子发炎,但是如果喝水时也有吞咽困难,并且持续的时间较长,大家可要到专门的医院进行诊断。 注意 注意 注意 疼痛 02 除了吞咽困难,也会出现胸骨后钝痛,特别是在食用了过热或者酸性的食物时会十分的明显,而在一段时间后会慢慢缓和。 注意 注意 注意 03 食物反流 食物反流的症状在一般出现在食道癌晚期的时候,在这一时期,由于食物反流加上癌症压迫喉结神经,患者的声音比较嘶哑,在吞咽时会导致颈交感神经麻痹的情况。 注意 注意 注意 Cancer 五招预防食道癌 预防 ——细嚼慢咽助消化 平时吃饭的时候,要注意细嚼慢咽,如果吃东西狼吞虎咽,粗糙的食物会刮伤我们的食道,同样会对食道造成伤害。不仅吃东西要慢。喝热饮也不要太着急,有研究显示,同样温度的饮品,在2分钟内迅速喝完热茶的人,比那些小口慢饮的人患癌率高出51％。 预防 ——避免经常的吃“热”食 因为一些个人习惯,有一些朋友爱食用“热”的食物,甚至无“热”不欢,比如热奶茶,米线,火锅等等。并不是让大家完全的禁止食用这些热的食物,而是要注意适度,比如在吃火锅或者米线时,尽量的等食物凉一凉再吃；另外吃“热”的食物,不要那么频繁,给可能烫伤的食道以修复的时间。 预防 ——科学安排饮食 研究发现,食道癌的病因之一就是营养不良,所以在膳食方面,大家要有意识的注意营养搭配。患食道癌的病人常常缺乏维生素A、B2、C以及一些微量元素铁、锌、锰等,所以平时要多吃新鲜的蔬菜与水果。但是蔬菜不能代替水果,因为蔬菜在烹饪的过程中会破坏大量的维生素和微量元素。 预防 ——注重口腔卫生 注重口腔卫生也是预防食道癌的一个有效途径。因为日常注重口腔卫生可以有效的防止口腔病变。所以要养成勤刷牙,饭后漱口的好习惯。另外,口腔卫生的保护也包括,少抽烟,少喝酒。 预防 ——积极治疗食管疾病 在日常疾病筛查时,如果有发现自己有食管方面的疾病要积极的治疗,以免轻微的疾病最后发展成食道癌。一般常见的食管方面的疾病包括,食管炎、白斑、息肉、憩室等。 —— end —— 北京顺义健康教育 扫码关注 更多内容vip可查看 |