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首页 说东道西txt,chm,pdf,epub,mobi下载作者: 唐鲁孙 出版社: 广西师范大学出版社 出版年: 2005-01 页数: 216 定价: 23.00元 装帧: 平装 丛书: 唐鲁孙系列 ISBN: 9787563351473 内容简介 · · · · · ·《唐鲁孙系列：说东道西》作者唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,被誉为民俗学学。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食之名。 作者简介 · · · · · ·唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,被誉为民俗学家。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食家之名。著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。 目录 · · · · · ·馋人说馋（序一） 逯耀东忆唐鲁孙先生（序二）高阳 何以遣有生之年（自序）� 辑一．美味珍馐� 想起有味美馄饨� 北平的烧饼油条� · · · · · ·() 馋人说馋（序一） 逯耀东 忆唐鲁孙先生（序二）高阳 何以遣有生之年（自序）� 辑一．美味珍馐� 想起有味美馄饨� 北平的烧饼油条� 山西面食花样多� 扬州炒饭伊府面� 闲话岭南粥品� 吃在江西� 吃在察哈尔� 山东半岛的几种特殊海鲜� 江南珍味苏州无锡船菜� 几样难忘的特别菜� 故都的羊肉床子� 德州扒鸡枕头瓜� 菊前桂后忆鱼� 口蘑的话� 熊掌琐谈� 金�调盐话酱园� 一盏寒浆驱暑热梅汤常忆信远斋� 溅雪堆花话啤酒� 辑二．故人轶事� 华园澡堂子・西来顺褚祥� 我所认识的还珠楼主� 啼笑因缘� 银河忆往� 早期电影界两位杰出人物� 阮玲玉的一生� 张织云的遭遇� 从北平几把好胡琴谈到王少卿� 言菊朋的凄凉下场� 看电视雁门关忆往� 辑三．风俗掌故� 闲话磕头请安� 北平的“勤行” 谈谈红白份子� 蓝印泥� 玩票・走票・龙票� 酒话之中蕴含人生大道� 从乱世用重典谈到前代的酷刑� 鬼气森森的打花会� 辑四．说东道西� 中国民间艺术 从藏冰谈到雕冰 香烟琐话 闲话鲨鱼� 天府上食珍味不如台北华筵� 话说当年谈照相� 发型杂感� 从金警星引起的回忆� 从一个小埠看美国 · · · · · · () |
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作者： 万一蜡笔没有小新
其涵盖范围广
不错,挺好的
很有趣
急躁不得！